商品について

UDFとは?

UDFとは、「ユニバーサルデザインフード」の頭文字をとったもので、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。お客様が選び易いように、「かたさ」や「粘度」に応じて4つの区分に分類されています。 当ショップ商品の主菜・副菜・和風デザートは「区分3 舌でつぶせる」商品です。(とけないアイス風デザートは、UDF登録商品ではございません。)

日本介護食品協議会によるユニバーサルデザインフード区分表UDF区分表

詳細は日本介護食品協議会のホームページに記載されています。

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