隣接する老人ホームのイベントでぜんざいのお餅としてお出ししました。
煮立っている鍋に1分少々で柔らかくなり、放っておかなければほとんど煮崩れもしませんでした。
入居者様の反応は好評で、刻み食の方やムース食の方も食べることが出来たため、家族様からもお褒めの言葉をいただきました。
試食もしましたが、のびない事を除けば味はほぼお餅で、それなりの固まりを飲み込んでみましたが、つっかえることもありませんでした。
ただ、値段がお高いですw
もう少し安ければお代わりにも入れることが出来たかなあ、と思います。
また利用させてもらいたいと思います。